تبليغاتX
شیلات و دیگر هیچ

صفحه اصلی

ايميل ما

آرشيو مطالب

طراح قالب

به وبلاگ شیلات و دیگر هیچ، خوش آمديد!

منوی اصلی
لينکهاي سريع
صفحه نخست
ايميل ما
آرشيو مطالب
عناوین مطالب وبلاگ
طراح قالب
موضوعات
مقالات شیلاتی
سوالات آزمون کارشناسی ارشد شیلات سال
با پرورش ماهی گرمابی و سردابی آشنا شوید
آشپزخانه آبزیان
روش تشخيص ماهي سالم از ماهي فاسد
پرورش انواع گونه های کپور ماهیان
تغذیه ماهیان آکواریومی
پرورش ماهي در كنار كشاورزي
آیا می شود ماهی برای بدن مضر باشد؟
نگاهي اجمالي بر پرورش ماهي در شاليزار
آلودگي آب (water pollution)
ماهی در شعر فارسی
نقش هوادهی در مزارع پرورش ماهی
مراحل مختلف رشد اووسيت در ماهي قزل آلاي رنگين كمان
سرد سازي با يخ روشي مطمئن براي حفظ كيفيت و تازگي
مروری بر صید، تکثیر و رهاسازی ماهی سفید
پرورش غذای زنده و اهمیت آن در پرورش ماهی
مروري بر كنترل كيفيت غذاي آبزيان
بیماریهای ماهیان
بهداشت و تغذیه در مزارع پرورش ماهي
آموزش پرورش ماهی
تکثیر و پرورش قزل آلای رنگین کمان
فاکتورهای اصلی آب در پرورش ماهی PH، قلیائیت، سختی
با پرورش ماهی گرمابی و سردابی آشنا شوید
توليد قزل آلا
ماهی مخرج لوله ای (Rhodeus Sericeus)
محیط زیست دریای خزر
قزل‌آلاي رنگين كمان Oncorhynchus mykiss
گوپی
پارامترهاي شيميايي (آمونياك)
پرورش گربه ماهي اروپايي يا اسبله در مزارع كپور
کوسه ماهیان خلیج فارس
درياي خزر و ماهيان خاوياري
بیوتکنولوژی در آبزی پروری

آرشیو ماهانه
خرداد 1390
بهمن 1389
آبان 1389
خرداد 1389
تیر 1388
خرداد 1388
اردیبهشت 1388
فروردین 1388
اسفند 1387

لينک دوستان


آمار بازدید

دريای خزر و ماهيان خاوياری

درياي خزر مهمترين منبع و محل زندگي ماهيان خاوياري در جهان مي باشد بطوريكه حدود 90 درصد از خاويار غير پرورشي عرضه شده به بازارهاي جهاني از اين دريا بدست مي آيد.
شرايط زيستي حاكم بر سواحل جنوبي خزر به همراه مديريت دقيق و مهارت خاويارسازان ايراني، خاويار ايران را از بالاترين كيفيت در بازارهاي جهاني برخوردار كرده است، بطوريكه عليرغم تلاش ساير كشورها هنوز خاويار ايران از معروفيت و
 مرغوبيت جهاني برخوردار است.

http://www.econews.ir/fa/Files/NewsImages/2009/16_khaviar9_Fixd.jpg

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


ماهی فایتر (جنگجو)

جنگجو سیامی (ماهی بتا و فایتر هم می‌گویند) یکی از رایجترین انواع ماهی های آکواریومی آب شیرین است. این ماهی بومی رودخانه مکونگ واقع در جنوب شرق آسیا است و نام بومی آن در تایلندی پلا-کَد یا پلا-کَت (ماهی گزنده) می‌باشد.

این ماهی‌ها در طبیعت در برنج‌زارها و تالاب‌های کم‌عمق و جریان‌های آبی آهسته تکثیر می‌یابند. گر چه زندگی در آبهای کم عمق یکی از شاخصه‌های این ماهی است، ولی یکی از کلیدی‌ترین فاکتورهای نگهداری این ماهی دمای آب است. از این رو این ماهی بومی مناطق گرمسیری می‌باشد. بطور معمول طول عمر ماهی فایتر ۲-۵ سال است که در بعضی از انها تا ۸ سال عمر می‌کنند.معمولا جنس نر در مراکز فروش در سنین ۱۲-۹ ماهگی بفروش می‌رسند. هم چنین جنس نر در آزمایشگاه و اکواریوم شخصی خود تا ۱۰ سال هم عمر می‌کنند.

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


تغذیه ماهيان آکواریومی
اصول تغذیه ماهیان آکواریومی

الف : انواع غذاهای ماهیان آکواریومی - غذاهای خشک و آماده - غذاهای منجمد -غذاهای زنده (دافنی - سیکلوپس - آرتیما - کرم خاکی - کرم سفید - کرم توبی فکس - کرم قرمز-کرمهای شیشه ای - نوزاد پشه - مگسها - میگوی آب شیرین - انفوزوئرها یا مژه داران )غذاهای گیاهی ب : دفعات غذادهی ج :میزان غذادهی د : تغذیه ماهی ها در فصول مختلف و نکاتی در مورد تغذیه نوزادها و بچه ماهی ها

توضیحات کامل درادامه >>

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


نام علمی و مشخصات ماهیان مختلف

ماهی گوپی زنده زا   ماهی بادکنیکی با خارهای سمی 

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


تکثیر لاک پشت آبزی

لاکپشت رایج آکوآریومی ، با نام عمومی خزنده گوش قرمز یا Red eared slider یکی از رایج ترین و معمولی ترین خزندگانیست که به تجارت آکوآریوم وارد شده و همچنین از رایج ترین لاکپشت های در ارتباط با بشر می باشد .

از لحاظ اقتصادی نیز بیشترین هزینه ای که در رابطه با تجارت خزندگان در دنیا صرف می شود به این لاکپشت اختصاص دارد .

سالانه دست کم 3 تا 4 میلیون عدد از این لاکپشت ها تنها از ایالات متحده آمریکا   ( و معمولا از میسوری و یا می سی سی پی ) به سایر نقاط جهان صادر می شود.


نام گوش قرمز به علت نوار قرمز رنگی که در کنار چشم آن وجود به این لاکپشت داده شده و واژه خزنده یا Slider به علت این است که این لاکپشت زمانی که در بیرون از آب و روی تخته سنگی نشسته است ، برای ورود به آب روی سنگ سر میخورد و به درون آب می رود . 

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


شناسایی کوسه ماهیان خلیج فارس
شناسایی کوسه ماهیان خلیج فارس
مقدمه:
کوسه ماهیان از گروه ماهیان غضروفی با بدن دوکی شکل بوده که اجداد آنها در 450 میلیون سال قبل می زیسته اند . کوسه ها یکی از ذخایر پر ارزش آبزیان هستند که از گذشته نه چندان دور به علت سود جویی استفاده از گوشت ، روغن سرشار از ویتامین ، باله ها ،پوست ،دندانها و به دلیل ذهنیت ، شناخت نادرست و وحشت بی مورد که از این حیوان وجود دارد مورد هجوم بیرحمانه بشر قرار گرفته اند.
این ماهیان دارای بزرگترین کبد در ببین آبزیان بوده و از دستگاهی به نام آمپول لور نزی برای دریافت میدان الکتریکی طعمه خود استفاده می نمایند . همچنین این ماهیان در عمق عضلات خود دارای مبدل های حرارتی بوده که دمای بدن آنها را c 10ْبالاتر ازمحیط آب نگه می دارد.

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


مقالات شیلاتی

بررسی تاثیردوره های مختلف نوری برروی رشد ماهیان قزل آلای رنگین کمان

بررسی خصوصیات زیستی و تراکم ماهیان اقتصادی ( کیلکاها ) در بخش جنوب غربی دریـای خـزر

شکوفایی Nodularia spumigena Mert (سیانوفیت) در دریای خزر در مرداد 1388

مروري بر پرورش هامور ماهيان

نقش استرس در توليد مثل ( تكثير ) ماهيان

مولد سازی میگوی سفید غربی (لیتوپنئوس وانامی ) و تحول در آبزی پروری

توسعه آبزي پروري و حفاظت از محيط زيست

تقسيم بندي اكولوژيكي ماهيان خليج فارس و درياي عمان

توليد ماهي در منابع آبهاي طبيعي و مشكلات تالاب ها

محصولات جانبی در فرآوری میگو ،کاربردها و ارزش اقتصادی

ایمنی زیستی در پرورش میگو

کشت چند گونه ای میگو(Shrimp polyculture)

تكنيك هاي كشت موينا(دافني)

كوسه ها

تأثیر دمای آب بر بروز بیماری لکه سفید

فيتو پلانگتون ها

بيماري ماهيان آكواريومي

آرتميا (Artemia)

سایر مقالات در ادامه مطلب >>


نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


تکثیر و پرورش قزل آلای رنگین کمان

پرورش وتکثیر قزل الای رنگین کمان:

با توجه به افزایش جمعیت جهان ونابودی منابع طبیعی دراثر آلودگی های بوجود امده توسط بشرو بهره برداری ناپدار از منابع طبیعی ، کمبود غذا بزرگترین خطری است که جوامع بشری را تهدید می کند.

بنابراین نیاز به غذا به ویژه پروتئین بیش از گذشته احساس می شود و در این میان گوشت ماهی با دارا بودن درصد پروتئین قابل هضم بالا و با چربی های غیر اشباع به ویژه امگا3 و امگا6 ولذیذ بودن ، ضریب تبدیل پایین غذایی ، سرعت بالا و ... بیش از سایر منابع پروتئینی مورد توجه تولید کنندگان قرار گرفته و روز به روز بر علاقمندان فعالیت در این بخش افزوده می گردد .

ادامه مطلب در "ادامه"

 

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


ماهی مخرج لوله ای (Rhodeus Sericeus)
ماهی مخرج لوله ای 
Rhodeus Sericeus

..
ماهی مخرج لوله ای یک ماهی کوچک، دوست داشتنی است که چرخه زندگی این ماهی از نظرعلم شیلات بسیار جالب و قابل توجه است.

 

..
پراکنش: ماهی مخرج لوله ای بطور متداول سراسر اروپا از شمال شرقی فرانسه به سمت شرق ،اما این ماهی در شمال فرانسه وایتالیا وجود ندارد، این ماهی در دریاچه های کوچک ، مکان های علفزازی، استخر ها و کانال ها وگاهی در آب های عمیق ، در آب های آرام رودخانه های زمین های پست با بستر علفی پراکنده به خوبی دیده می شود، از جمله وجود صدف ها در محل زندگی وسکونت ماهی مخرج لوله ای ضروری می باشد.


ماهی مخرج لوله ای یک ماهی خیلی کوچک با بدنی فشرده وپهن است ودر قسمت عمیق ترین ارتفاع بدن در جلوی باله پشتی، اندکی کوهان دار می باشد. فلس ها در این ماهی بزرگ است.باله مخرجی وپشتی نسبت به بدن نسبتاٌ بزرگ می باشد، باله دمی نیز این چنین می باشد.خط جانبی در این ماهی کوتاه است وتا اول فلس های 5 و6 از عقب سر پوش آبششی ادامه دارد.
 

ماهی نر و ماده در فصل تولید مثل
 
 

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


کاربرد بیوتکنولوژی در آبزی پروری: ژینوژنز و آندروژنز
ماده زايي(ژینوژنز) را مي توان " فرايند تكامل جنيني تنها با محتويات ژنتيكي مادري، بدون دخالت مواد وراثتي پدري" تعريف نمود.در واقع ماده زايي نوع ويژه اي از بكرزايي (پارتنوژنز) مي باشد كه در آن جنين بعد از فعال شدن تخم با اسپرمي كه از نظر ژنتيكي غير فعال گرديده، رشد و نمو نموده و تنها حاوي مواد وراثتي منتقل شده از مادر مي باشد. نرزايي يا آندروژنز فرآيندي است كه در نتيجه ي آن نسلي تمام نر ايجاد مي گردد. نر زايي طبيعي در ماهيان دورگه اي كه فاصله ي ژنتيكي آنها از هم زياد مي باشد و يا ژنوم هاي سازگار ندارند ديده مي شود. ماده زايي و نر زايي كوتاه ترين مسير وموثرترين روش ها براي ايجاد لاين همخون هموزيگوت مي باشند. با انجام آميزش بازگشتي اين لاين هاي همخون با ذخاير هتروزيگوت، نسلي با رشد 30-40 درصد بالاتر از نسل طبيعي ايجاد مي شود. علاوه بر اين از اين تكنيك مي توان در توليد جمعيت تك جنس بهره برد.

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


معجزه امگا3 در بدن انسان هامعجزه امگا3 در بدن انسان ها
آنچه بايد درمورد امگا3 بدانيم
شايدباشنيدن نام امگا3 اولين چيزي كه درذهن ، تداعي مي شودكپسول هاي زردرنگ روغن ماهي باشدكه امروزه بانام هاي تجاري مختلف دربازاروجود دارد اما آنچه مسلم است دانستن خواص اين اسيدچرب باارزش براي ماخالي ازلطف نيست.
امگا3 وامگا6 ازجمله اسيدهاي چرب ضروري بدن است اين اسيدها ازجمله اسيدهاي چربي هستندكه بدن قادربه توليدوسنتزآنها نمي باشدوبايستي ازطريق موادغذايي تامين گردند.
تحقيقات نشان داده است باتوجه به ضروري بودن هر2 اسيدامگا3 وامگا6 براي بدن بايستي نسبت امگا6 به امگا3 دررژيم غذايي متعادل بوده وحداكثر1 : 4 باشدكه عملا” اين نسبت درافراد بسياربالاتروگاهي تا 1 :30 هم ميرسدباوجوداينكه مصرف امگا6 دراغلب افراد بيشترازامگا3 مي باشد .
اين امرمسلم است كه وجودهريك ازاين اسيدها به تنهايي نه تنها براي بدن مفيدنيستندبلكه باعث بروزمشكلات عديده اي درسيستم سلامتي بدن ميشوند .چنانچه تعادل اين دواسيدبه هم بخورد ودررقابت اين دواسيدبرسرآنزيمها امگا6 پيروز شود فقط اسيدهاي چرب امگا6 متابوليزشده وعملا” بدن قادرنيست تاازاسيدهاي چرب امگا3 استفاده نمايد. امگا6 درروغنهاي ذرت‏- آفتابگردان –تخم مرغ – مارگاين وغلات و....موجود است . امگا6 برخلاف امگا3 خاصيت التهابي داشته وانعقاد ولخته شدن خون راافزايش مي دهد.
اسيدهاي چرب امگا 3 به سه دسته EPA و DHAوA A دسته بندي ميشوند. ماهي هاي روغني مانندساردين ، متن ماهيان ،قزل‌ آلا،ماكرل منبع غني از DHA و EPA هستند. ازجمله موادغذايي عني شده باامگا3 مي توان ازروغنها ، تخم مرغ آب ميوه ها نام برد. كمبود اسيدهاي چرب ضروري امگا3 دربدن باعث ترميم نشدن زخمها،ريزش مووضايعات پوستي ، افزايش چسبندگي پلاكت ها،تاخيردررشدنوزاد ، افزايش استعداد عفونت واختلالات عصبي رادربردارد.

حال به بررسي نقش امگا3 وتاثيرات آن دربدن مي پردازيم.

به ادامه مطلب بروید...

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


اهميت و ارزش غذايي ميگو در امنيت غذايي و سلامت جامعه / علي كريمي
ميگو يكي از آبزيان خوش خوراك محسوب مي شود كه در تغذيه انسان به‌عنوان يك منبع پروتئين دريايي اهميت زيادي دارد واز لذيذترين غذاهاي دريايي است. از نظر مقايسه اي نسبت به ساير غذاهايي كه پروتئين زيادي دارند، نظير گوشت ماهي و گروه ماكيان ، ميگو كالري كمتري دارد. پروتئين موجوددر ميگو كيفيت بالايي داشته و حاوي تمام اسيدآمينه هاي لازم جهت رشد مي باشد. پروتئين ميگو همانند ساير جانوران دريايي به دليل نداشتن بافت همبند به راحتي هضم مي شود. براي گروههايي از مردم نظير افراد مسن كه در جويدن و هضم غذا مشكل دارند، غذاي حاوي ميگو گزينه مناسبي براي تأمين پروتئين روزانه آنها است
گوشت گوسفند، گوساله، مرغ، ماهي و ميگو جزو غذاهاي با پروتئين بالا محسوب مي شوند كه معمولا نياز پروتئيني بدن توسط آنها تأمين شود.
ميزان كلسترول در 100گرم ميگو حدود دوسوم ميزان كلسترول در يك تخم مرغ 50گرمي است. يعني در وزن مساوي، ميزان كلسترول ميگو يك سوم كلسترول تخم مرغ است. با اين تفاوت كه در ميگو، ميزان اسيد چرب اشباع كه براي سلامتي مضر است صفر است كه مي تواند به كاهش كلسترول خون كمك كند.
بر اساس تحقيقاتي كه در دانشگاه راكفلر آمريكا صورت گرفته و به تأييد انجمن متخصصان قلب آمريكا رسيده و در مجله نظام پزشكي ايران نيز به ثبت رسيده است. كلسترول موجود در ميگو باعث افزايش كلسترول خون نمي شود و اصولا آن چه كه علت اصلي افزايش كلسترول خون است، اسيدهاي چرب اشباع به شمار مي روند.
ميگو مقدار قابل توجهي املاح ضروري به خصوص فسفر و آهن دارد كه به ويژه براي كودكان در حال رشد و زنان باردار بسيار مفيد است.
همانگونه كه قبلا" نيز اشاره شد غذاهاي دريايي به دليل اينكه بافت پيوندي كمتري به نسبت ساير غذاهاي گوشتي دارند. گوشت آنها نرم تر بوده و اين واقعيت به خصوص پس از پخت مشخص مي شود. به همين دليل غذاهاي دريايي و از جمله ميگو براي افراد مسن كه به دليل وضعيت دهان و دندان كمتر قادر به جويدن و هضم غذا هستند بسيار مفيد است.
در ارتباط با اندازه ،بر خلاف تصور عامه ميگوهاي درشت به دليل مسن بودن ميگو و سفت شدن عضلات آنها و به زبان ديگر پير شدن آنها در مقايسه با ميگوهاي كوچكتر، خوشمزه نيست و در ميگو نيز مانند ساير جانوران مثل مرغ، گاو و گوسفند نوع كوچكتر آن خوشمزه تر است، دليل اصلي تفاوت قيمت در ميگوهاي ريز و درشت درصد ضايعات آن است.
ميگوها در كل داراي چربي كمي مي باشند. اسيدهاي چرب امگا-3 كه از دسته اسيدهاي چرب غير اشباع بوده و براي سلامتي مفيد هستند، در ميگوها به وفور يافت مي شوند. اين دسته از اسيدهاي چرب مي توانند در كاهش خطر بيماريهاي قلبي مؤثر واقع شوند.اسيدهاي چرب امگا-3 همچنين اجزاي ضروري براي غشاي سلول مغز و بافت چشم است.

ميگو منبع غني از ويتامين هاي E,D,C,B12,B6,A و املاحي چون كلسيم، آهن، منيزيم،فسفر، پتاسيم، سديم،روي، مس، منگنز و سلنيوم است.علاوه بر اين كلسيم، روي، آهن، منيزيم و فسفر ميگو نسبت به ساير آبزيان بيشتر است.

به ادامه مطلب بروید...

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


آشپزخانه آبزیان
ماهي سفيد دودي

فيله ماهي با سس پنير سوييسي

ماهي شكم پر با سيب

ماهي شكم پر فيتوفاگ (ماهي آزاد پرورشي)

كباب كوبيده ماهي سفيد پرورشي (آمور)

 كباب ماهي قزل آلا

سوپ ماهي با قارچ

فيله ماهي قزل آلا

 سالاد ماهي با ماكاروني

ماهی و 10 پیام تندرستی

نوشته شده توسط معین در و ساعت


با اینهمه خواص زیادی که ماهی دارد، آیا می شود آن برای بدن مضر باشد؟

چرا خوردن ماهی خوب است؟

در سالهای اخیر در ماهی یک اسید چرب ضروری برای بدن یافته اند که دارای فواید بیشماری است. این اسید چرب، امگا 3 نام دارد. محققان بیشتر در ماهی هایی که در آبهای سرد می باشند، امگا 3  را یافتند.
امگا 3 برای بدن ما لازم است، چرا که:
1.  کمک در بهبود عفونت می کند.
2.  التهاب و ورم را از بین می برد.
3.  جلوگیری از بیماریهای قلبی می کند.
4.  کلسترول را کنترل می کند و از افزایش و یا کاهش بیش از اندازه آن جلوگیری می کند.
5.  از اضطراب و افسردگی می کاهد.
6.  کمک به رشد و عملکرد بهتر مغز و چشم جنین میکند.
7.  جلوگیری از خشک شدن پوست می کند.

با اینهمه خواص زیادی که ماهی دارد، آیا می شود آن برای بدن مضر باشد؟
به طور معمول ماهی پروتئین بالا، چربی بد کم و بهترین منبع امگا 3 (اسید چرب ضروری بدن) می باشد. بنابراین باور کردن این مسئله که ماهی برای بدن بد است، بسیار سخت می باشد. مخصوصا وقتی انجمن قلب اعلام کرد که همگان باید ماهی بخورند.
بزرگترین مشکل در زیاد خوردن ماهی، وجود جیوه است.
بیشتر آبها آلوده به جیوه هستند. بنابراین تمام جانوران دریایی ممکن است به این ماده آلوده شده باشند. یک تحقیق نشان داده که حتی اگر ماهی را بپزید نه تنها جیوه موجود در بدن ماهی از بین نمی رود، بلکه زیادتر هم می شود.
آلوده شدن به جیوه برای همگان، مخصوصا برای خانمهای باردار و شیرده خطرناک است.
افزایش جیوه در بدن موجب بیماریهای عصبی و تخریب سلولهای عصبی می شود.

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


پرورش ماهي در كنار كشاورزي
پرورش ماهي در شاليزار

توضیحات کامل درادامه >>

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


ماهی در شعر و ضرب المثل فارسی
اشعار

« دام هر بار ماهی آوردی// ماهی اين بار رفت و دام ببرد »

  • سعدی
«ز آب خُرد، ماهی خُرد خیزد// نهنگ آن به که با دریا ستیزد»
  • سعدی

«یکی را همی تاج شاهی دهد// یکی را به دریا به ماهی دهد»

  • فردوسی

ضرب المثل ها
  • «در حوضی که ماهی نیست، قورباغه سپهسالار است.»

  • «ماهی‚ ماهی را خورَد، ماهی‌خوار هردو را.»
  • «ماهی و ماست! عزرائیل می‌گوید باز تقصیر ماست؟»

برای دیدن سایر اشعار روی ادامه کلیک کنید

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


نقش هوادهی در مزارع پرورش ماهی

نقش هوادهی در مزارع پرورش ماهی:هوادهی یک روش مکانیکی جهت حل کردن هوا در آب به شمار می رود.این مهم با افزایش سطح تماس بین آب وهوا بدست می آید. درطبیعت باعملکرد باد وامواج در آبهای ساکن پشت سدها و دریچه ها ودریاها واقیانوس ها رخ می دهد. همینطوربه وسیله ی حرکت جریان آب وسرعت وریزش آب درچشمه ها ورود خانه ها وکانال های با شیب مناسب،عمل هوادهی انجام می گیرد.

روی ادامه کلیک کنید

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


مراحل مختلف رشد اووسيت در ماهي قزل آلاي رنگين كمان(Oncorhynchus mykiss)
 

مراحل مختلف رشد اووسيت در ماهي قزل آلاي رنگين كمان(Oncorhynchus mykiss) / سيد مرتضي ابراهيم زاده/دانش آموخته ي دانشگاه تربيت مدرس-مقطع كارشناسي ارشد

نوشته شده توسط معین در و ساعت


سرد سازي با يخ روشي مطمئن براي حفظ كيفيت و تازگي

به رغم وجود روش هاي مختلف براي سرد سازي يخ همچنان براي صنعت ماهيگيري ضروري باقي ميماند. يخ در همه جا مورد استفاده قرار ميگيرد در شناورهاي صيادي براي نگهداري و حمل و نقل در حين فراوري و در ماهيفروشيها. آنچه يخ را اينچنين ارزشمند ميكند خصوصيات و رفتار منحصر به فرد آن است. يخ محصولات دريايي را تازه و مرطوب نگه مي دارد. دمايي پايين و ثابت را تضمين مي كند و استفاده از آن آسان است.

روی ادامه کلیک کنید

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


مروری بر صید، تکثیر و رهاسازی ماهی سفید

مروری بر صید، تکثیر و رهاسازی ماهی سفید در استان گیلان در دهه گذشته/تهیه و تنظیم : علی بیگی کلشتری /کارشناس دفتر بازسازی ذخایر

نوشته شده توسط معین در و ساعت


پرورش غذای زنده و اهمیت آن در پرورش ماهی
تعریف غذای طبیعی و اهمیت آن در پرورش ماهی

به کلیه مواد غذایی تولیدی در استخر اعم از مواد گیاهی یا جانوری که به طور مستقیم یا غیر مستقیم به مصرف ماهیان می رسد، غذای طبیعی می گویند.غذای طبیعی که اصطلاحا به آن غذای زنده نیز گفته می شود،در پرورش ماهی اهمیت بسیار زیادی دارد.

روی ادامه کلیک کنید

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


مروري بر كنترل كيفيت غذاي آبزيان

در توليد غذاي آبزيان و خوراك دام اختلاف هاي زيادي وجود دارد . غذاي آبزيان از نظر اندازه از 50 تا 250ميكرون متغير است و از نظر گوناگوني در مواد تركيبي بسيار متنوع و نياز به دقت فراوان در فراوري و توليد دارد . به همين خاطر است كه بسياري از توليد كنندگان خارجي غذاي آبزيان از استانداردهاي مواد غذايي مصرف انساني در توليد محصولات خود استفاده مي كنند .
استفاده از استانداردها و فرمول نويسان خبره به تنهايي نميتواند كيفيت غذاي ابزيان را تضمين كند بلكه عوامل زيادي وجود دارد كه بر كيفيت محصول تاثير گذار است . در اينجا به طور خلاصه به اين عوامل اشاره مي شود.

روی ادامه کلیک کنید

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


سوالات آزمون کارشناسی ارشد شیلات سال 88





رايگان

منبع سایت پردازش می باشد  . بعد از ثبت نام سوالات را دانلود کنید

نوشته شده توسط معین در و ساعت


نگاهي اجمالي بر پرورش ماهي در شاليزار

پرورش ماهي در شاليزارها از همزيستي طبيعي سرچشمه گرفته است. كشف تصادفي ماهي وحشي در شاليزارها و هم زمان با آن صيد بچه ماهي نورس و ماهي بالغ مردم را به فعاليت پرورش ماهي در شاليزارها تحريك نمود.

شرح مطالب در ادامه>>

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


آلودگي آب (water pollution)

آلودگي آب مشكل بزرگي است. به طوري كه نتايج پژوهش پيرامون آن از صدها بلكه هزاران مقاله ، مجله و كتاب تجاوز مي پردازند.به نظر شما چه كساني مشكل آلودگي‌ آب را به وجود مي‌ آورند .چه كساني بهاي تميز كردن آب را خواهند پرداخت؟

شرح مطالب در ادامه>>

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


بیماریهای ماهیان

بیماریهای ماهیان در سه گروه بیمارهای ویروسی ، بیماریهای باکتریال و بیماریهای قارچی تقسیم بندی می‌گردد  

به ادامه مطلب بروید

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


با پرورش ماهی گرمابی و سردابی آشنا شوید
تمام فعالیتهای حیاتی ماهی از قبیل رشد،تغذیه و تولید مثل تحت تاثیر عوامل محیطی قرار می گیرند.

علاوه بر آن عوامل محیطی در ایجاد و پیشرفت بیماریهای مختلف ماهی نقش دارد.

۱. دمای آب : دمای آب در طول سال،ماه و حتی در طول شبانه روز در حال تغییر است.
باتوجه به اینکه ماهی آبزی خونسردی است دمای بدن آن با دمای آب اطراف تقریبا برابر است . به همین دلیل است که تغذیه و رشد و متابولیسم بدن تحت تاثیر دمای محیط قرار میگیرند. از طرفی با افزایش دما، نیاز ماهی به اکسیژن نیز افزایش پیدا میکند که در این مواقع هوادهی استخر ضرورت پیدا میکند.

دمای مناسب آب برای کپور معمولی 25 تا 30 درجه است .

2. PH آب : حداقل و حداکثر PH مورد قبول 5/6 تا 9 در نظر گرفته شده است . PH در بعد از ظهرها به حداکثر میرسد که با پاشیدن آب آهک در اوایل صبح از افزایش شدید PH در بعد از ظهر ها جلوگیری می کند و در هنگام طلوع آفتاب به حداقل می رسد.

PH خیلی زیاد یا پائین باعث آسیب به بافت های مختلف بدن به ویژه آبشش ها می شود.

افزایش PH آب خاصیت سمیت بعضی مواد از قبیل آمونیاک را افزایش می دهد که آمونیاک برای ماهی سمی و خطر ناک است که برای پیشگیری از این رویداد باید PH آب به طور مرتب اندازه گیری شود .

3. شوری و سختی آب :شوری آبهای شیرین کمتر از یک گرم در لیتر است . ماهیان گرمابی پرورشی شوری تا 2 گرم در لیتر را تحمل میکند ولی حداکثر شوری قابل تحمل برای آنها حدود 9 گرم در لیتر است که در این حالت شوری بالای 2 باعث کاهش رشد ماهیها می شود.

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


:: بهداشت و تغذیه در مزارع پرورش ماهي

:: بهداشت در مزارع پرورش ماهی

:: تغذيه ماهيان گرمابی

:: نيازهای تغذيه ای ماهی کپور

:: خصوصيات فيزيکی غذای ماهی کپور و دفعات غذادهی

:: تغذیه ماهيان سردابی

:: نیاز های تغذيه ای ماهی قزل آلا

:: ویژگيهای فيزيکی غذای ماهی قزل آلا و دفعات غذادهی

:: جدول درصد غذادهی به ماهی قزل آلا

:: اجراي اصول GMP درتوليد غذاي آبزيان

نوشته شده توسط معین در و ساعت


آموزش پرورش ماهی
ماهي جانوري خونسرد است و جهت حفظ درجه حرارت بدن خود ، مجبور به صرف انرژي نيست ، بدين لحاظ ، يك ماهي نسبت به يك جانور خونگرم ، از لحاظ تبديل مواد غذايي به پروتئين بدن ، از كارآيي و استعداد بيشتري برخوردار است .
تغذيه ماهيان انرژي مورد نياز ماهي از غذا تأمين ميشود ، بهر حال اين انرژي در اصل از خورشيد توليد مي شود . انرژي خورشيد به وسيله گياهاني كه براي ساختن كربوئيدرات ها، انرژي مصرف مي نمايند، به غذا تبديل مي گردد. جانوران اين گياهان را خورده و انرژي ذخيره شده را جهت انجام فعاليت هاي خود مورد استفاده قرار مي دهند ، بنابراين گياهان بعنوان توليدكنندگان اوليه مواد غذايي شناخته شده اند ، كه اين مواد به صور ديگر تبديل مي گردد و سپس در اختيار ماهيان قرار مي گيرد. در زير بطور فشرده نيازهاي غذايي ماهيان مورد اشاره قرار مي گيرد.

ادامه مطلب در "ادامه"

نوشته شده توسط معین در و ساعت

ادامه مطلب


مطالب پیشین

دريای خزر و ماهيان خاوياری
ماهی فایتر (جنگجو)
تغذیه ماهيان آکواریومی
نام علمی و مشخصات ماهیان مختلف
تکثیر لاک پشت آبزی
شناسایی کوسه ماهیان خلیج فارس
مقالات شیلاتی
تکثیر و پرورش قزل آلای رنگین کمان
ماهی مخرج لوله ای (Rhodeus Sericeus)
کاربرد بیوتکنولوژی در آبزی پروری: ژینوژنز و آندروژنز
معجزه امگا3 در بدن انسان هامعجزه امگا3 در بدن انسان ها
اهميت و ارزش غذايي ميگو در امنيت غذايي و سلامت جامعه / علي كريمي

آشپزخانه آبزیان
با اینهمه خواص زیادی که ماهی دارد، آیا می شود آن برای بدن مضر باشد؟
پرورش ماهي در كنار كشاورزي
ماهی در شعر و ضرب المثل فارسی
نقش هوادهی در مزارع پرورش ماهی
مراحل مختلف رشد اووسيت در ماهي قزل آلاي رنگين كمان(Oncorhynchus mykiss)
سرد سازي با يخ روشي مطمئن براي حفظ كيفيت و تازگي



درباره



لوگوی ما



جستجو


پیوند های روزانه
شیلات دانشگاه آزاد اسلامی آبادان
شيلات استان مازندران
شيلات استان گيلان
شيلات استان گلستان
آبزيان ايران
سازمان جهانی فائو
مقالات آبزي پروري
انجمن تخصصی شیلات و آبزی پروری
آكواريوم شيلات88 دانشگاه هرمزگان
سايت شيلات خوزستان (دكتر مغیمي)
آخرین همايش های شيلاتی و محيط زيست
آبزیان
رفقای شیلاتی
شیلات (سید مانی سیرنگ )
سایت های بین المللی در حوزه شیلات و آبزیان
مؤسسه تحقیقات شیلات ایران
سایت شیلات ایران

لیست تمام پیوند ها



صفحه اصلي | پست الکترونيک | اضافه به علاقه مندي ها | ذخيره صفحه | لينك آر اس اس | طراح قالب

Powered By blogfa.com Copyright © 2009 by shilati